Amy Cohen Varela è presidente del consiglio di amministrazione di Mind & Life Europe ed è coinvolta in Mind and Life sin dal suo inizio. È anche psicologa clinica specializzata in terapia psicodinamica e filosofia. Amy ha studiato letteratura comparata alla Brown e alla Columbia University prima di trasferirsi a Parigi nei primi anni ’80, dove ha conseguito la laurea in psicologia clinica presso l’Università di Parigi 7, con specializzazione in teoria e pratica psicodinamica, e parallelamente ha completato la formazione psicoanalitica.